強酸水是Enagic電解水機通過水電解之後生成的副產品，其pH值為2.5。可用於消毒傷口，也可用於食品材料、餐具烹調用品的消毒和清潔。由於它“無酒精、無化學劑、無副作用”的特點，亦稱為“三無”消毒水。

強酸水的特點：
l pH值2.7以下-所有細菌及微生物幾乎都無法生存
l ORP+1100mV以上-迅速地把細菌氧化，亦即殺菌
l 無任何副作用-不含酒精、不添加任何化學劑
l 亦名次氯酸-2002年日本開始廣泛地應用於是食品和烹調加工設施等的消毒程式


 
什麼是次氯酸 (HCIO)
l 用海鹽電解製造而成
l 最天然無害的殺菌方法
l 比坊間消毒殺菌劑更有效殺死超強細菌
l 次氯酸（HCIO）非次氯酸鹽（NaCIO），除強氧化性外，無其他毒性
l 生物體中的嗜中性白細胞（白血球）可產生次氯酸用來殺滅細菌
l 美國FDA許可HCIO為食品添加物
 
次氯酸水效用
l 2至10秒可消滅細菌和病毒
l 消滅芽胞桿菌和黴菌需時1分鐘以上
 
所以Enagic電解還原水由於其特有的消毒水而被許多醫院廣泛使用：