是什麼在“侵犯”你的健康？是自由基！
當氧分子與不成對電子分裂成單個原子時會發生氧化應激，稱為自由基。
身體不斷受到氧化應激的攻擊。體內的氧分裂成具有不成對電子的單個原子。電子喜歡成對，所以這些原子，稱為自由基，清除身體尋找其他電子，使它們成為一對。這會對細胞，蛋白質和DNA造成損害。
自由基與人類疾病有關，包括癌症，動脈粥樣硬化，阿爾茨海默病，帕金森病和許多其他疾病。根據生命科學的醫學專欄作家Christopher Wanjek的說法，他們也可能與衰老有關，這已被定義為自由基損傷的逐漸積累。
根據亨廷頓大學斯坦福大學教育推廣專案，可以在我們吃的食物，我們服用的藥物，我們呼吸的空氣和飲用的水中找到產生自由基的物質。這些物質包括油炸食品，酒精，煙草煙霧，殺蟲劑和空氣污染物。
自由基是化學過程的天然副產物，如新陳代謝。南佛羅里達大學的註冊營養師和營養學助理教授Lauri Wright博士說：“基本上，我認為自由基是細胞內各種化學反應產生的廢物，當它們建立起來時，就會傷害細胞。身體。”
然而，自由基對生命至關重要。身體將空氣和食物轉化為化學能的能力取決於自由基的連鎖反應。自由基也是免疫系統的重要組成部分，漂浮在靜脈中並攻擊外來入侵者。
自由基的危險
第一個自由基從分子中吸取電子，使分子不穩定並將其轉化為自由基。然後，該分子從另一個分子中獲取電子，使其不穩定並將其調整為自由基。這種多米諾骨牌效應最終會破壞並破壞整個細胞。
哈佛大學公共衛生學院表示， 自由基鏈式反應可能導致細胞膜破裂，從而改變進出細胞的細胞膜。鏈式反應可能改變脂質的結構，使其更可能被困在動脈中。受損的分子可能會發生變異並使腫瘤生長。或者，級聯損壞可能會改變DNA代碼。
當自由基太多和細胞損傷太多時會發生氧化應激。根據Pharmacognosy Review的一篇文章，氧化應激與蛋白質，脂質和核酸的損傷有關。過去幾十年的一些研究表明，氧化應激在許多疾病的發展中起作用，包括黃斑變性，心血管疾病，某些癌症，肺氣腫，酒精中毒，阿爾茨海默病，帕金森病，潰瘍和所有炎症性疾病，如關節炎和狼瘡。
自由基也與衰老有關。“老齡化的自由基理論認為，隨著時間的推移，我們會因自由基受損而衰老，”賴特說。自由基會破壞DNA的教學代碼，導致我們的新細胞不正確地生長，導致衰老。
抗氧化劑和自由基
抗氧化劑可以控制自由基。抗氧化劑是細胞中的分子，可以阻止自由基吸收電子並造成傷害。抗氧化劑能夠給自由基提供電子而不會自身變得不穩定，從而阻止自由基鏈反應。抗氧化劑是天然物質，其作用是清除自由基。就像纖維清除腸道中的廢物一樣，抗氧化劑可以清除細胞中的自由基廢物。眾所周知的抗氧化劑包括β-胡蘿蔔素和其他類胡蘿蔔素，葉黃素，白藜蘆醇，維生素C，維生素E，番茄紅素和其他植物營養素。我們的身體自己產生一些抗氧化劑，但數量不足。根據Pharmacognosy Review的研究，當自由基和抗氧化劑（自由基太多，抗氧化劑太少）不平衡時，會產生氧化應激。
所以我們應該從日常飲食中多獲取一些抗氧化劑，例如：西紅寺、四蘭花、菠菜等蔬菜和水果。而現在我們還多了一項更方便直接的選擇-還原水®。
可以使用ORP計測量液體中的抗氧化劑。負讀數（-ORP）或氧化還原電位（抗氧化劑越高）越高，體內氧化應激的減少越有效，最大限度地降低患癌症和其他疾病的風險。
從上圖可以看出，常規自來水，瓶裝水和RO水具有在250至400範圍內的正ORP，其不提供任何抗氧化性質。 事實上，水已經被氧化並增加了體內的氧化過程。
另一方面，維生素C，綠茶，鱈魚肝油等具有50至200的負ORP，從而提供抗氧化性質。 還原水®是地球上唯一具有最高的ORP為400且具有最高抗氧化性能的水。
時間
2018-10-23 09:29
欄目
健康資訊
作者
Enagic還原水®